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10月18日は「冷凍食品の日」です。
冷凍のとう(10)と国際的に-18℃以下に保てば冷凍食品の品質を1年間維持できることに由来します。
日本で冷凍が一般家庭に普及してきたのは1960年代に入ってからで意外にも冷凍ミカン(冷凍むかんではありません)が一般化の初めだそうです。