10月18日は「冷凍食品の日」です。

冷凍のとう（１０）と国際的に－18℃以下に保てば冷凍食品の品質を1年間維持できることに由来します。

日本で冷凍が一般家庭に普及してきたのは1960年代に入ってからで意外にも冷凍ミカン（冷凍むかんではありません）が一般化の初めだそうです。