アジサイは湿気を好む植物で強い日差しは苦手です。アジサイは種類にもよりますが、土壌によって色が変わります。酸性の土壌では青系、アルカリ性では赤系、中間では紫系になります。日本では弱酸性の青系が多いようです。ちなみに白いアジサイは品種が違うようです。