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9月6日は「く(9)ろ(6)豆の日」です。
黒豆はアントシアニンを多く含み、漢方や薬膳でも黒五類(黒豆、黒ゴマ、黒米、黒松の実、黒かりん)といい、生命のバランスを保つ食品として大切にされているそうです。
少し調べてみると、肥満や生活習慣病の予防など良いことがたくさんありそうです。