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10月2日は「とう(10)ふ(2)」の日です。
豆腐は豆を腐らせて作るわけではないのに豆腐と書きます。これは中国語が語源になっていて「腐」には「柔らかい個体」という意味があるそうです。
豆腐にもいろんな種類があり、それぞれにいろんな豆腐料理(食べ方)がありますね。探すと未知の豆腐(料理)に出会えるかもしれません。